Nun muss man sich die Definition (COM_CONTACT_FORM_LABEL) kopieren und unter Erweiterungen -> Sprachen -> in die Overrides wechseln.
Auf der rechten Seite fügt man nun die zuvor kopierte Definition ein und stellt den Button "suchen nach" auf Schlüssel. Wenn man nun die Suche bestätigt, sieht man unter den Suchergebnissen die Definition und den benötigten Text.
Zum Schluss muss man nur noch auf der linken Seite den Sprachschlüssel einfügen und im Textfeld den gewünschten Text definieren. Wenn man nun speichert und ins Frontend wechselt, sieht man den geänderten Text.